第154节
??这道菜的分数也不低，有九点五分。 ??等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。 ??是那位师傅做的秃黄油捞饭。 ??海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起肉的时候，就买蟹来吃。 ??而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。 ??而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。 ??蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。 ??软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。 ??一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。 ??浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。 ??等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。 ??已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。 ??就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。 ??也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。 ??他们的分数几乎都稳定在很高的层度。 ??只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。 ??第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。 ??做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。 ??但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。 ??那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。 ??而现在嘛，这位厨师还很年轻。 ??陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。 ??现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。 ??章鱼和鹿肉一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。 ??至于鹿肉，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿肉松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。 ??这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最终分数，是九点七分。 ??第八道菜是毛峰熏鲥鱼，鲥鱼需要腌制调味。再用顶尖的黄山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常浓郁了，做熏料来熏制鲥鱼，不仅让鲥鱼茶香四溢，鲥鱼本身看起来还金鳞玉脂，表皮浮现出一层银白色的油光。 ??鲥鱼的味道原本就鲜美得紧，这么做出来的鲥鱼就更不用说了。 ??而道菜的分数，也有九点五分。 ??这个时候其实分数已经差不多定了，只要陈白微不是做砸了，那他们华夏是稳赢的。接触到台下林丰他们紧张的视线，陈白微自信一笑。 ??她砸谁的菜，也不可能在这时候砸了。 ??第八道菜就是陈白微旁边的帅哥厨师做的炖鸽，他把鸽子处理好炖着的之后，就跟陈白微一样无所事事的看着火候。 ??只不过陈白微更活泼一些，时不时溜达着转转，而这位帅哥厨师由于语言不是很通，一般就和他前面的厨师聊聊天之类的。 ??他倒是看了陈白微好几遍，只是陈白微很忙没空搭理他。 ??等到这炖鸽端出来的时候，陈白微就特意看了他一眼。 ??因为这炖鸽的香味太独特了，每一只小小的鸽子装在盘子里，旁边点缀着装饰，然后这位帅哥厨师很认真的浇上汤汁。 ??陈白微没忍住，凑过头，“那什么，还有多余的鸽子吗？” ??这话刚说完呢，郑瑾就扯了一把陈白微，“师傅，可别吃了，咱们的菜要好了。” ??第140章 ??陈白微把盖子揭开的同时, 跟着拍的摄影师忍不住惊呼了一声，然后又迅速的捂住了嘴。 ??太香了, 是那种冲击力极强的香味, 闻到都飘飘然, 不知身在何处的那种香。 ??下面原本正在吃鸽子的评委们, 都抬起了头，看向了陈白微这边。 ??而旁边的那位帅哥厨师, 也目不转睛的转过头, 看着陈白微这一锅炖着的汤。 ??“是一份汤吗？”这位帅哥厨师很感兴趣的问道，至于他自己的分数，已经不重要了。 ??陈白微拿着漏勺在里面捞鹿筋，被这香味也给熏得口水直咽。 ??“不是，里面的鹿筋需要捞出来红烧的。” ??“所以这一锅汤，是不用了的吗？”帅哥厨师惊讶的问道。 ??陈白微将鹿筋放到郑瑾递过来的装着凉水的碗里, 看了这位帅哥厨师一眼，“可以喝，但主要是为了炖鹿筋, 你要喝吗？” ??那帅哥厨师拼命点头, “我想喝。” ??而这时，那些摄像机包括记者全都挤到了陈白微这边拍摄。 ??挤得陈白微都听不到分数，她提高了声音问道，“这炖鸽多少分啊？” ??一直跟着陈白微拍摄的摄影师赶紧说道“九点九分。” ??“哇哦！”陈白微感叹了一声, 看了眼身边一直杵着的帅哥厨师, 对他说道“你九点九分, 厉害。” ??帅哥厨师满眼都是陈白微炖的汤，闻言都还没回过神来，反应了一会才点了点头，“你的分数肯定比我的高。” ??陈白微想了想，“那就是十分了，不可能的。” ??这种比赛怎么可能所有评委都给打十分嘛！而且她还要再炒制一遍的，现在这个味道是很香，但只是闻起来香，具体味道怎么样她还不知道呢。 ??她冷静将鹿筋切成薄薄的长条片，然后再取一口汤锅，往里面倒入一点清汤，再加入清酒还有盐，烧开后将切好的玉兰片还有香菇片火腿片以及油菜心鹿筋片，放到火上烧两分钟。 ??快速的调好玉米汁勾芡，倒入锅中搅拌均匀，最后再淋入鸡油。 ??郑瑾端着盘子，陈白把一片片的鹿筋夹出来装盘，再把玉兰片还有香菇片等夹出来摆盘，还准备了几颗很可爱的西兰花装点在一旁，等把酱汁浇上去的时候，陈白微都听到了吸溜口水的声音。 ??“你们都收一收口水啊，要是滴到了锅里面，你们可得给我赔一份一模一样的出来交差，不然我们林会长能咬死你们信不信。”陈白微开着玩笑。 ??所有的菜装好后，服务员过来把菜放在托盘里，陈白微又取了几个碗，又装了几碗汤放到盘子旁边。 ??她倒是想听听自己的分数多少的，结果愣是被围得出不去。 ??“你们都不要拍一下我听到分数后的反应吗？”她问道。 ??“不用不用，待会咱们单独演一下就行了，这剩下的汤我们能喝不？” ??单独演一个，这话都能说出口，足可见大家伙有多想喝汤了。 ??“行行行，我给你们盛。”陈白微有点无奈的说道。 ??汤盛到第五碗的时候，就听到围着的人群外面传出声势浩大的惊呼声，外面围着的几个摄影师也高声喊道。 ??“十分，小陈师傅，是十分。” ??陈白微端着汤的手抖了一下，“十分？” ??“对，就是十分。”那些摄影师激动的喊道，全场第一个全满分，还是他们海城出来的。 ??无论中外评委，全都统一的打出了满分十分。 ??虽然在现场并没有觉得多紧张，厨师们就是在认真做菜，摄像师们就跟着拍，下面的人说话声其实都是比较低的。 ??所以整个宴会厅，除了偶尔会有采访的主持人问一些问题，整个宴会厅两天拍摄下来，都是比较安静沉闷的。 ??现在可以说是他们现场声音最大的时候了，主持在前面激动的说着话，下面观看的那些厨师们也都在欢呼着。 ??至于陈白微他们这，一开始是激动的，但又有种就该是这样尘埃落定的感觉，所以陈白微也就激动了那么一会，然后就继续给围在这的厨师们分汤。 ??等杜博文他们挤上台的时候，陈白微这里正分汤分得带劲。 ??“快快快，给我也来一碗，虽然鹿筋是没有了，但这把鹿筋煮出来汤还是可以尝尝的。好歹也是十分的一份子呢。”杜博文笑眯了一双眼睛。 ??林丰也开心得不行，“给我也来一碗吧，我也要尝尝。” ??郑瑾又赶紧递过来两个碗，“师傅你记得给我留一点，我也想尝尝十分的一份子。” ??陈白微笑容灿烂，“行行行，都有都有。” ??虽然是输了，但是f国的厨师们还是很有风度的，并没有露出什么不满的表情。 ??而那位帅哥厨师端着汤从人群中出去喝的时候，那些f国厨师全部围在旁边跟他讨论，听到帅哥厨师说真的好喝之后，也厚着脸皮挤了过来。 ??陈白微感觉自己就跟小摊主似的，这会正在卖吃食呢，来个人舀一碗，再来个人再舀一碗。 ??就这样，一锅的汤还全部都喝完了。 ??等人群散开，陈白微才发现现场只要是个人手里就端着一个碗，服务员手里都有。 ??“不是，咱们就这么结束了？不应该再拍一下咱们欢呼胜利的场景吗？”陈白微问旁边的林丰。 ??林丰砸吧了两下嘴，做师傅这么多年了，还真是头一次舍不得放下一碗汤。 ??“我们都欢呼完了，也拍完了啊！” ??“那我呢？我都没一起呢！”这种欢呼胜利的人时刻居然没人叫她？ ??林丰见她扁着嘴，一副很不高兴的样子，直接说道“你拿了最高分，到时候绝对有单独画面的，你想想啊，报纸上放着你的单人照片，这多有面啊！” ??陈白微继续扁嘴，“那我还是喜欢一起拍的照片。” ??…… ??“白微，你看看这张报纸，上面放的是你的单独照啊！哇，真好看。”陈白微正在后厨做着菜呢。 ??沈丽华就高兴的举着报纸冲进来了，郑瑾放下手中的活凑过去看。 ??“我师父真好看，你看，这后面是我诶，但为什么我是这个表情啊！好丑啊！” ??沈丽华哈哈大笑，“确实有点丑啊，但是白微拍得太漂亮了。你师傅是主角。你就是个配角，不重要的，要那么好看干嘛！” ??陈白微往她们那看了一眼，“我本人就长得好看，怎么拍都好看，郑小瑾，我告诉你，真正的美女是能够抵抗得住相机任何角度的。所以以后不要说什么你表情丑之类的话，原因只有一个，那就是我长得比你好看。” ??
??